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长相思鉴：从白苏维翁到白富美

酒文化 07-30 · 阅读 510

长相思原名为“Sauvignon Blanc”，因此人们常在中文世界看到“白苏维翁”或“苏维翁白”这样音意结合的译名。在其众多译名中，“长相思&rdq...

酒文化 07-30 · 阅读 507

长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)是全球最主流的三大白葡萄品种。它们一个是野性十足的迷人精灵，一个是多才多艺的全能选手，一个是浓淡皆宜的百变角色，各有特色，各有所长。那...

酒文化 07-30 · 阅读 488

葡萄酒界有许多相似的术语，或是因一字之差，或是因类似的含义，常常使红酒爱好者感到疑惑，以下便是几组类似术语的剖析对比。原装/原瓶 VS 原桶/原酒市场上的葡萄酒多种多样，宣传词也是五花八门，其中“原装&...

酒文化 07-30 · 阅读 890

葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首先，我们还是需要注意几点...

酒文化 07-30 · 阅读 884

清亮的酒色、精致的果味、清新的酸度、充沛的单宁、结实的骨架、美妙的结构，这些都可以是桑娇维塞的特质，只品一口便让人情不自禁地沉浸在这美丽而迷人的酒香之中，难以忘怀。优秀的桑娇维塞葡萄酒总是具备天然的果香与自然的风味，给人留下深刻的印象...

酒文化 07-30 · 阅读 864

波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区，作为葡萄酒爱好者，对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢? 基本知识勃艮第(Burgundy)处于巴黎南部，位于第戎(Dijon)和里昂(Lyon)...

酒文化 07-30 · 阅读 868

这几天在房间里，就仿佛是在一个蒸笼里，气温异常的高，有的地方气温甚至已经达到了38、39℃，这也时刻提醒着我们“夏天到了”。炎热的天气容易使得人内心也比较烦躁，难以集中注意力来做事情。今天，小编就来推荐一些适合...

酒文化 07-30 · 阅读 864

酒量不好，却还是喜欢自己独酌两杯，有的时候酒喝的越多，越觉得人是独立的个体。偶尔回忆一下青春时第一次喝酒，那种感觉记忆犹新，我想以后也未必在能遇到那样一群人和同甘共苦产生联系。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 518

汾酒，清香型白酒，中国四大名酒之一，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒距今已有几千年的历史，早在魏晋南北朝时代就已经出现了手工制造的汾酒，在很多酒友心中有着非常特殊的地位。老白汾口感 ...

酒文化 07-30 · 阅读 561

感冒的感觉真的很烂，尤其是夏天感冒，真的烂透了。当朋友们都在沙滩上或酒吧里享受美酒美食时，你自己只能待在家里擤鼻子，还要担心因缺席被朋友“数落”或者因错过相聚而被“遗忘”。那么，夏天应该...